- Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- fpl <nahr> (Emulgatoren in Speiseeis) ■ mono- and diglycerides of fatty acids
German-english technical dictionary. 2013.
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Look at other dictionaries:
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren — sind Mono bzw. Diester des Glycerin mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Sie fallen als Abbauprodukte der Nahrungsfette bei der Fettverdauung (Lipolyse) an und sind auch in verdorbenen Lebensmitteln zu finden. Mono und Diglyceride werden vor… … Deutsch Wikipedia
Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren — Monoacetyl und Diacetylweinsäureester von Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren bzw. Diacetylweinsäureglyceride werden aus Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren und Mono bzw. Diacetylweinsäure hergestellt. Sie werden in der… … Deutsch Wikipedia
E471 — Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren sind ein Abbauprodukt der Nahrungsfette und fallen daher bei der Fettverdauung an. Sie sind auch in verdorbenen Lebensmitteln zu finden. Sie werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back und … Deutsch Wikipedia
E 471 — Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren sind ein Abbauprodukt der Nahrungsfette und fallen daher bei der Fettverdauung an. Sie sind auch in verdorbenen Lebensmitteln zu finden. Sie werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back und … Deutsch Wikipedia
Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe — In dieser Liste sind die Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die zur Zeit (Stand Dezember 2009)[1][2] EU weit verwendet werden dürfen. In Deutschland ist die Liste als Anhang der Zusatzstoffzulassungsverordnung[3] mit Höchstmengen und… … Deutsch Wikipedia
Glycerid — Acylglycerine (früher als Glyzeride, Glyceride oder Neutralfette bezeichnet) sind organische chemische Verbindungen des dreiwertigen Alkohols Glycerin und maximal drei organischen oder anorganischen Säuren, die durch eine Esterbindung miteinander … Deutsch Wikipedia
Glyceride — Acylglycerine (früher als Glyzeride, Glyceride oder Neutralfette bezeichnet) sind organische chemische Verbindungen des dreiwertigen Alkohols Glycerin und maximal drei organischen oder anorganischen Säuren, die durch eine Esterbindung miteinander … Deutsch Wikipedia
Glyzerid — Acylglycerine (früher als Glyzeride, Glyceride oder Neutralfette bezeichnet) sind organische chemische Verbindungen des dreiwertigen Alkohols Glycerin und maximal drei organischen oder anorganischen Säuren, die durch eine Esterbindung miteinander … Deutsch Wikipedia
Glyzeride — Acylglycerine (früher als Glyzeride, Glyceride oder Neutralfette bezeichnet) sind organische chemische Verbindungen des dreiwertigen Alkohols Glycerin und maximal drei organischen oder anorganischen Säuren, die durch eine Esterbindung miteinander … Deutsch Wikipedia
E472e — Monoacetyl und Diacetylweinsäureester von Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren bzw. Diacetylweinsäureglyceride werden aus Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren und Mono bzw. Diacetylweinsäure hergestellt. Sie werden in der… … Deutsch Wikipedia
E 472e — Monoacetyl und Diacetylweinsäureester von Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren bzw. Diacetylweinsäureglyceride werden aus Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren und Mono bzw. Diacetylweinsäure hergestellt. Sie werden in der… … Deutsch Wikipedia
